[ 1.000vnđ ]

Hướng dẫn cách nấu súp cua trứng bắc thảo ngon tại nhà

26/4/2019 – 41 Lượt xem

Ads

Dịp cuối tuần, khi gia đình quây quần bên nhau, bạn muốn nấu một món ăn đầy đủ dinh dưỡng để bồi bổ cho cả nhà? Lúc này, súp cua trứng bắc thảo là một gợi ý tuyệt vời. Cùng xem công thức nấu súp cua trứng bắc thảo để làm nên món súp ngon nhất cho gia đình bạn.

Trứng bắc thảo (có tên gọi khác là trứng bách thảo) là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng, luôn được chọn lựa để chế biến các món ăn ngon. Sự kết hợp nấu súp cua trứng bắc thảo sẽ làm nên một mon ăn không những ngon miệng mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng.

Có rất nhiều cách nấu súp cua ngon. Tuy nhiên, hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm đơn giản, dễ thực hiện.

Thành phần nguyên liệu cần có cho món súp cua trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo: 3 quả
Thịt cua lột sẵn
Chả cua
Xương gà: 3 – 4 miếng
Thịt gà
Trứng cút: 4 – 5 quả
Dầu điều
Bột năng
Hạt bắp
Hành tím, tỏi, rau mùi
Gia vị nấu ăn thông thường: tiêu, ớt, bột canh, nước mắm, mì chính, đường, xì dầu,…

Cách nấu súp cua trứng bắc thảo đơn giản

Hầm xương gà cùng với một ít hành tím đập dập và một ít muối. Thời gian hầm xương gà là khoảng 1 tiếng. Sau khi hầm xong thì bỏ phần xương chỉ lấy phần nước để nấu súp. Lưu ý, bạn cần phải lọc cặn đi và lấy nước trong. Một trong những cách để giúp nước hầm xương gà được trong là phải vớt bọt liên tục trong quá trình hầm xương.
Luộc thịt gà chín vừa, không quá mềm, sau đó xé ra thành các sợi nhỏ.
Tiếp theo là đến bước xào thịt cua. Bắc chảo lên bếp chờ cho nóng, cho dầu ăn vào, cho thêm một ít hành tím vào phi cho có mùi thơm, cho thịt cua vào xào cho đến khi săn lại.
Nồi nước hầm gà cho lên bếp đun sôi. Khi nước sôi thì cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm thịt gà xé nhỏ, thịt cua và hạt bắp vào nồi nước hầm rồi tiếp tục đun. Trong khi nấu, nêm các gia vị vào cho vừa ăn.
Đập trứng gà, khuấy đều cho tan ra. Khi nồi súp gần chín thì khuấy nước súp rồi từ từ đổ trứng gà vào. Dùng đũa khuấy liên tục để trứng gà nhanh chín và tạo được những đường vân màu cam rất đẹp.
Dùng một lượng bột năng vừa đủ (tầm 3 muỗng), hòa tan với nước rồi cho vào nồi súp, tiếp tục đun sôi cho đến khi chín súp thì có thể tắt bếp và thưởng thức món ăn.
Trứng bắc thảo cắt dọc từng miếng cho đẹp mắt. Múc súp ra bát rồi cho trứng vào. Trang trí thêm rau mùi, cho thêm ít tiêu cho món súp thêm đậm đà. Có thể cho thêm xì dầu để tạo độ thơm cho món súp.
Thành phẩm

Món súp cua trứng bắc thảo thành công là phải đạt được độ ngon của nó và phải được trình bày đẹp mắt để kích thích vị giác. Súp cua có hương thơm của thịt cua, của trứng bắc thảo và các gia vị trộn lẫn.

Vị súp cua ngọt thanh quyện với chút đậm đà của trứng bắc thảo sẽ làm nên một món ăn ngon miệng mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình bạn.

Món súp cua trứng bắc thảo có thể nấu cho cả gia đình ăn vào dịp cuối tuần. Tuy nhiên, nó cũng rất phù hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Súp cua trứng bắc thảo là một món ăn chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Nó đã phát huy được tối đa tác dụng dinh dưỡng của nguyên liệu thịt cua và trứng bắc thảo cho bữa ăn của gia đình.

Cách nấu vô cùng đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và giá thành không quá cao. Vậy thì bạn còn chần chừ gì mà không bắt tay vào bếp để cho những người thân có cơ hội thưởng thức món ăn ngon này chứ.

Ads
vuvanduc1404

(Hãy nói bạn đã thấy trên AloGap khi gọi)

số 2 Nguyễn Hoàng
Hướng dẫn cách nấu súp cua trứng bắc thảo ngon tại nhà Hướng dẫn cách nấu súp cua trứng bắc thảo ngon tại nhà dịp cuối tuần khi gia đình quây quần bên nhau bạn muốn nấu một món ăn đầy đủ dinh dưỡng để bồi bổ cho cả nhà lúc này súp cua trứng bắc thảo là một gợi ý tuyệt vời cùng xem công thức nấu súp cua trứng bắc thảo để làm nên món súp ngon nhất cho gia đình 6 10 star based on 41 reviews 1.000 MUA NGAY!