Nguyên liệu làm món cá chép kho gừng:

•        700g cá chép

•        50g gừng

•        3 cây sả

•        Ớt

•        Hành tím băm nhỏ

•        Đường, muối, nước mắm, hạt tiêu

Các bước làm món cá chép kho gừng:

1.       Làm sạch cá chép: đánh vảy, bỏ ruột rồi rửa sạch cá sau đó để ráo nước.

2.       Cắt cá thành từng khúc vừa ăn ( dày khoảng 3cm) rồi ướp với dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu, 1 phần gừng và ớt băm trong khoảng 20 phút.

3.       Bắc chảo, rán sơ qua cá chép rồi vớt ra đĩa. Tiếp đó cho gừng và sả băm vào xào qua cho dậy mùi.

4.       Xếp cá và gừng, sả thành từng lớp xen kẽ nhau rồi cho nước ngập xăm xắp cá, nêm gia vị cho vừa ăn.

5.       Đun nồi cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước gần cạn hết thì bạn bắc ra rắc chút hạt tiêu là hoàn thành nhé.

Không quá cầu kì phải không bạn? Tiết trời lành lạnh mà ăn cá chép kho gừng với nộm rau muống thì hao cơm phải biết. Chúc bạn có những bữa cơm ấm cúng bên gia đình thân yêu nhé :D

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Thông tin liên hệ  :

CÔNG TY TNHH MTV NGUYỄN VŨ SƠN

Cung cấp sỉ và lẻ tất cả các loại cá cao cấp như cung cấp cá chép giòn giá rẻ, cá chình giá rẻ, cá chạch quế giá rẻ, cá lăng giá rẻ, cá tầm giá rẻ,…

Địa chỉ : 154 / 1 Tô Ngọc Vân, Phường Thạnh Xuân, Quận 12, TP. Hồ Chí Minh

Hotline : 0974 191 044 - 0983 188 663 

Website : www.cachepgiongiare.com